Guasti Clemente Nizza Riserva Barcarato Rosso

Nog voor de oogst worden in de oudste wijngaarden de druiven geselecteerd die de beste rijpheid hebben bereikt. Deze worden zorgvuldig geplukt en apart gevinifieerd. Daarna volgt een rijping in eikenhouten vaten (kleine vaten van 225 liter). Vervolgens rust Barcarato nog 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Zeer helder robijnrood van kleur met een mooie kleurdiepte. Elegante intense geur met rijp donker fruit, kruiden en hints van viooltjes. Evenwichtige wijn met veel donker fruit in de mond.  Krachtig en stevig van structuur.  Serveer hem bij rood vlees, wild en stevige hoofdgerechten, maar deze beauty is eveneens geschikt om van te genieten als “meditatiewijn”.