Domaine Creuze Noire Pouilly Fuissé.

Dominique en Christine Martin hebben een erg steenrijke wijngaard met een rotsachtige kalkhoudende ondergrond. Dit geeft zeer elegante en zuivere minerale wijnen. Een top Chardonnay die geen houtlagering gehad heeft. Mooi evenwicht tussen zuren en molligheid. Vooral veel fruit zoals witte perzik, appel en peer gecombineerd met een loepzuivere minerale toets. Naar het einde toe een zweem van noten met amandelen en hazelnoot om te eindigen met een lange afdronk.

Witte wijn

Frankrijk (Bourgogne)

Chardonnay

0,75 liter

kurk

Per 6 flessen

Sappig, Soepel

kalfsblanquette, zachte kazen, kreeft (koude bereiding), langoustines gegrild, gevogelte, gegrilde vis, vis met lichte saus, sole meunière, vis in papillot

Domaine Creuze Noire Pouilly Fuissé.