Crèmant de Bourgogne, Blancs de Blanc

Deze crémant komt uit de Mâconnais, de zuidelijkste en grootste regio van Bourgogne. De Cave de Lugny is één van de vijftien coöperaties in deze streek en zij heeft een zeer goede naam door haar strenge selectie van de druiven. En dat merk je onmiddellijk aan de kwaliteit van deze Brut die met veel zorgzaamheid op traditionele manier is gemaakt. De 100% chardonnay komt van wijnstokken tussen 30 en 35 jaar oud op gunstig gelegen zuid-zuidoost wijngaarden. Deze mousserende wijn is geelgoud van kleur met fijne, regelmatige pareling. De geur die intens is maar van elegante kwaliteit heeft brioche, hazelnoot, verse boter en amandel. De wijn is perfect in evenwicht, vol in de mond en heeft een mooie finale.