Cava De Pro Brut

€ 9,85

Cava De Pro Brut

Cava is de Spaanse mousserende wijn die meestal in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De Cava de Pró is geproduceerd volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken. Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat, waarvan één op de fles. Na de gisting rijpt de cava vervolgens nog minimaal negen maanden verder (deze cava minstens 12 maanden), zodat er fraaie rijpingsaroma's ontstaan.  Deze brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de streekeigen druivensoorten Xarello (50%), Macabeo (30%) en Parellada. Het ideale aperitief, al dan niet met wat hapjes.

Mousserend
Spanje (Penedes)
Macabeo, Parellada, Xarello
0,75 liter
kurk
6
Fris, Soepel
aperitief